Viscri 32, White Barn & Blue House

Viscri 32, White Barn & Blue House Viscri 32: White Barn and Blue House, Viscri, Romania
×
Săgeată spre stânga Imagine conținut model interior Săgeată spre dreapta
Alexu T.

Membru din Jun 2021

Whatsapp
Rezervări Instant

Vei fi redirecționat în sistemul de rezervare al gazdei, bucurându-te de disponibilități în timp real, tarife de recepție și rezervări directe, fără pre-aprobare.

Capacitate

10 Oaspeți * 5 Camere * 7 Paturi * 5 Băi

Descriere

Camerele noastre sunt situate în Casa Albastră – construită în 1912 de familia Dootz – și în Șura Nouă – o reconversie romantică a unei construcții de lemn din 1869. Am început procesul de restaurare în 2016 folosind meșteri locali și materiale și tehnici tradiționale.

Vechea casă săsească a fost restaurată sub îndrumarea arhitectului Cristian Kiss din Cluj-Napoca. Urmând sfaturile sale cu privire la materiale și tehnici tradiționale și cu ajutorul unor echipe de meșteri locali, cei 2 au reușit să redea farmecul celor 2 camere originale, oferindu-le în același timp un twist de confort contemporan.

Meșteri tâmplari, pietrari, sobari și zidari au făcut o treabă uimitoare în reconstruirea elementelor lipsă și în restaurarea pieselor existente.

Ceramica tradițională, cele 2 sobe transilvănene pictate și „armuroiul” (dulăpiorul tradițional săsesc montat în perete) completează atmosfera autentică a casei.

După 5 ani de peripeții, am terminat reconstrucția și reconversia șurii din 1869 într-un spațiu de locuit care completează Casa Albastră. Cele 2 camere din podul șurii combină o serie de texturi organice: lemn vechi, cărămidă manuală, țigle manufacturate, ceramică pictată și teracota pentru a crea un ambient cald, natural și autentic transilvănean.

Gastronomie Transilvăneană

Ingrediente locale de la producători mici, rețete vechi, gătite cu răbdare după principiile Slow Food: bun, curat, corect.

După restaurarea casei săsești a urmat lunga aventură a conversiei șurii într-un spațiu pentru luat masa.

Construită în anii ’90 de francezul de la care a fost cumpărată proprietatea, șura păstra încă o parte din grinzile vechi de stejar și din grajdul de bivoli.

Zona de stivuire a fânului a fost transformată în spațiu de luat masa, mobilat și decorat cu piese transilvănene restaurate. Un perete de cahle ceramice pictate at și un șemineu Teracota Mediaș completează atmosfera restaurantului din șură, la care au lucrat exclusiv meșteri din sat și din împrejurimi.

În spatele șurii-restaurant se află o livadă bătrânească amenajată în timpul verii ca terasă, un spațiu de relaxare cu hamace și o grădină de mirodenii și legume.

Ingredientele sunt adunate în fiecare săptămână de la o rețea restrânsă de fermieri, țărani și mici cooperative, în general de pe o rază de aproximativ 75 de kilometri în jurul satului.

Meniul este schimbat zilnic sau săptămânal în funcție de ingredientele colectate și se bazează pe rețete vechi ardelenești, gătite tradițional sau reinterpretate. Pe parcursul anului, Viscri 32 găzduiește degustări de produse artizanale și sesiuni de gătit cu chefi invitați care folosesc ca sursă de inspirație folclorul gastronomic. În primăvara și toamnă, sunt organizate evenimente în care biologi ghidează oaspeții pe dealuri și prin păduri pentru a învăța despre flora sălbatică și pentru a culege ciuperci, plante aromatice și medicinale.

Atât restaurantul din șură cât și pensiunea de la Viscri 32 au o puternică componentă socială. În afară de Alexu și Mara, staff-ul este format din 8 săteni, dintre care majoritatea este la primul loc de muncă și din categorii sociale defavorizate. Calificarea lor se face gradual, la locul de muncă, așa că vă rugăm să ne iertați în cazul în care apar uneori mici scăpări sau întârzieri.

Dacă plănuiți o vizită, vă rugăm să ne contactați din timp (link catre sectiunea de contact) pentru a afla detalii despre meniul de degustare, vinurile locale pe care le servim sau pentru a afla ce gătesc Mara și doamnele din sat în perioada dorită.

Vă stăm la dispoziție dacă doriți să aflați mai multe despre rețeaua noastră de producători: țărani, fermieri și cooperative care produc ingrediente de înaltă calitate sau despre activitatea comunității Slow Food din România.

ID: TRAV1184

Mai mult

    ID: TRAV35652

Dupa tipul cazarii

Case Traditionale

Facilități

Restaurant Restaurant
Activitati in aer liber Activitati in aer liber
Pet friendly Pet friendly
Wi-fi gratuit Wi-fi gratuit
Laptop friendly Laptop friendly
Mic-dejun Mic-dejun
Gradina Gradina
Terasa Terasa
Incalzire Incalzire
Vatra foc Vatra foc
Remote work Remote work
Receptie Receptie
Ajutor bagaje Ajutor bagaje
Cafenea Cafenea
Bar Bar

Show All

Reguli

Check In
2:00 PM
Check Out
11:00 AM
Politica Unității
Fumători
Smoking is allowed only in the marked areas.
Animale de companie
Pets are allowed for free.
Petreceri
No parties or events.
Copii
Children of any ages are welcome.
Mai mult
Check In
2:00 PM
Check Out
11:00 AM
Politica Unității
Fumători
Fumatul este permis doar în zonele marcate.
Animale de companie
Sunt permise animale de companie gratuit.
Petreceri
Nu sunt permise petreceri sau evenimente.
Copii
Copiii de orice vârstă sunt bineveniți.

Recenzii

0/5
Fără rating
Bazat pe 0 review
Excellent
0
Very Good
0
Average
0
Poor
0
Terrible
0

Lasă un review

Locație

Viscri 32: White Barn and Blue House, Viscri, Romania
Vezi harta
de la
€ 100
0/5 (Fără rating)

Vei fi redirecționat către propriul sistem de rezervări al gazdei, unde vei găsi cele mai mici tarife si disponibilitățile actualizate în timp real.

Book Online Now

Compară cu tarifele de pe Compare


Alexu T.

Membru din Jun 2021

Whatsapp

Search by Regions

Transylvania
Bucovina
Maramureș
Apuseni
Dobrogea & Black Sea
Others
Flexibil


When will you be there?
Flexibil
Flexibil
Guests
Adulti
Copii
Chat {{unread_count}}
Chat with: {{currentConversation.display_name}}
{{chat.display_name ? chat.display_name[0] : ''}}
{{chat.display_name}}

You: {{chat.last_message.content}}

{{chat.unread_count }}
Caută
Favorite
Contul meu