![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Vei fi redirecționat în sistemul de rezervare al gazdei, bucurându-te de disponibilități în timp real, tarife de recepție și rezervări directe, fără pre-aprobare.
Poziționată într-un decor rural pitoresc, pe dealuri, printre vii, Crama de Piatră îmbină aura de legendă cu atmosfera modernă și sofisticată. Este un loc unde tradiția dăinuie de sute de ani, pentru a oferi oaspeților o experiență unică, plină de povești și arome autentice.
Povestea cramei noastre începe la începutul secolului al XX-lea, între 1909-1912, când meșteri italieni de excepție au ridicat-o în inima Podgoriei Dealu Mare. Construită integral din piatră de calcar, material extras din zona Tohaniului, clădirea impresionează prin măiestria detaliilor și prin proprietățile unice ale pietrei, care reglează temperatura și umiditatea, ideale pentru păstrarea vinurilor.
După o perioadă în care crama a fost abandonată, povestea sa a renăscut în 2017, când am achiziționat ruina fostului MAT și am început reconsolidarea și reconstrucția acesteia. Actualul conac, restaurantul și spațiile de cazare au fost reconstruite de la zero, utilizând materiale vechi recuperate – lemn, tâmplărie și cărămidă –, păstrând autenticitatea locului. Cu toate acestea, crama și hala de producție originale, datând din 1912, au fost conservate și continuă să fie folosite pentru vinificație.
Plantația noastră de viță-de-vie se întinde pe aproape 10 hectare, fiind alcătuită în mare parte din viță bătrână, cu vârste între 45 și 70 de ani. Soiurile cultivate includ Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Fetească Regală, Fetească Albă și Riesling, iar accentul este pus pe vinurile roșii, apreciate pentru calitatea lor superioară.
Producem anual aproximativ 30.000-35.000 de sticle, fiind o cramă tip boutique, care pune accent pe calitate și nu pe cantitate. Brandurile noastre emblematice sunt:
Boian, inspirat de una dintre cele mai vechi culturi neolitice de pe teritoriul României, ce celebrează fertilitatea și legătura cu natura. Etichetele vinurilor poartă simbolurile femeii și bărbatului din cultura Boian.
Aldavin, un omagiu adus fondatorilor David și Alin Sandu, fiind folosit pentru ediții limitate de Merlot și Cabernet Sauvignon, din viile cele mai vechi.
La Crama de Piatră, oferim vinuri de calitate, devenind de-a lungul timpului o destinație preferată de iubitorii de vin și natură. Printre experiențele noastre se numără:
Degustările de vin de la Crama de Piatră sunt îmbinate cu tururi ghidate ale cramei, oferindu-le oaspeților ocazia să descopere procesul de vinificație. Prezentăm cinci sau șase vinuri – albe, roze și roșii – acompaniate de brânzeturi maturate, care complimentează aromele fiecărui vin. Ritualul degustării urmează o ordine specifică, de la vinurile albe, cele mai ușoare, până la cele roșii, cu corp mai puternic și nivel de alcool mai ridicat.
Zona Dealu Mare are o istorie de mii de ani legată de viticultură. De-a lungul timpului, vinurile locale au fost apreciate pentru calitatea lor, iar paralela 45, care traversează această regiune, conferă un climat ideal pentru viță-de-vie. Respectăm rădăcinile și istoria acestor locuri, păstrând vie povestea și promovând-o prin fiecare pahar de vin.
Crama de Piatră nu este doar o destinație pentru iubitorii de vin, ci un loc unde legătura cu natura, tradiția și rafinamentul creează o experiență memorabilă pentru fiecare oaspete. Vă invităm să descoperiți poveștile și savoarea acestui loc deosebit!
ID: TRAV40828
Vei fi redirecționat către propriul sistem de rezervări al gazdei, unde vei găsi cele mai mici tarife si disponibilitățile actualizate în timp real.